精密バイス「NEOTEC」と信頼の焰「Sakae Fuji」の製造メーカー

夏と言えば第二弾です！
今回は花火とお線香の着火についてちょっとした豆知識も含めて紹介します！！


紹介の前に・・・
※ガストーチは炎が大きいのでやけどには十分ご注意ください。
※対象物以外に引火物、可燃物がないことをご確認ください。
※あくまでこんな使い方があるよ！という紹介です。
ガストーチの使用を奨励するものではない為、少しでも不安を感じる方は使用をお控えください。




夏と言えばお祭り。
お祭りと言えば屋ｔ…花火ですね。

今でこそ電気式の着火ですが、昔は打ち上げ花火の着火用として弊社のBT-20MX(現在は生産終了)というトーチを使用してくださる花火師さんもいたそうです。

そんなガストーチですが、大きな花火はもちろん、小さな手持ちの花火の着火にも使えます！

花火を点火するのにろうそくに火を点けて点火しようとしても風で火が消えちゃったり
せんたんのひらひらに火がついても火薬まで届かなかったり
ろうそくが倒れちゃったりしてぐだぐだしちゃうなんて経験したことある人いませんか？
私はあります

そんな時、ガストーチを使えば、点火も早いしろうそくも不要！
というわけでやってみました！



※これは掲載画像用に撮ったものです。
実際はもっと火口を離してやけどに十分注意してご使用ください。

線香花火には向いてなさそうですが…
普通の手持ち花火ならかなりスムーズに点火が出来そうです♪





次は線香の火付けについて紹介します！

夏はお線香が大活躍しますよね
お墓参りだったり、蚊取り線香だったり・・・

☆ちょっと豆知識☆
沖縄では、ヒラウコーというお線香があります。
よく見る一般的な細いお線香が５～6本くっついた、平たい形が特徴的です。
旧正月や4月の初旬に行われる清明祭(シーミー)の時に用いられるそうです。
ヒラウコーについて詳しく書かれているページがあったので
興味がありましたら読んでみてください^^
【沖縄のお供養】御願で違う☆ヒラウコー(お線香)の本数とは


そんなヒラウコーの火付けにガストーチが使用されることがあるみたいです。
幅広なお線香なので、ライターよりも簡単に火付けができるからなのかな？



と、いうわけで
お線香の火付けにもガストーチは使えます！
一般的には皆さんライターで火付けをしていると思いますが、こんな経験ありませんか？
・お墓参りの時、風が強すぎてライターの火がすぐ消えちゃう
・火を付けている間にライターのスイッチを押す指が熱い！

私はあります(笑

みんなで壁になって火が消えないようにてんやわんやするのもお墓参りならではのイベントではありますが…

そんなお悩みを解消できるのがガストーチです！

・安定した炎でスムーズに火付けができる
・点火スイッチと火口が離れているので指が熱くない！

今回は蚊取り線香でやってみました！


風の影響を受けることもなく一瞬で蚊取り線香に火が着きました！
ただ！炎が大きいのでこちらもある程度話して点火しないと、蚊取り線香の渦巻きの途中にも火が着いちゃいそうです・・・




以上、夏に活躍するガストーチの使い方でした！
今回紹介したトーチみたいにわざわざ火口の長いものを買わなくても
1台あればどれも同じガストーチで使用可能です♪
また、普段はまったく違う用途で使用している方も、この機会に
ガストーチを使った炭火起こしや花火、お線香の火付けにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

当社の製品がいいな！と思った方は
榮製機の直営店(通販)でお買い求めいただけます♪
ぜひご覧になってみてください！


では、みなさん
熱中症には気を付けて楽しい夏休みをお過ごしください♪

こんにちは！

毎日暑いですね～！💦
私が更新すると毎回暑いと言っているような気がします(笑)

長く感じた梅雨もようやく明けて、どこからかセミの鳴き声も聞こえて夏がやってきましたね！！

夏と言えば皆さん何を思い浮かべますか？
海・プール・スイカ・BBQ・
お祭り・花火・蚊取り線香・お盆・お墓参り…

この中のいくつかに共通するものがあります。


そう！ガストーチですね！

今まで炙り料理ばかり紹介してきましたが今回は
ガストーチを使った火つけについて何回かにわけてご紹介します！

まずはBBQの炭火起こし！
この使用法は知っている方もいるのではないでしょうか

炭火起こしといえば、着火剤使って火が起きるまでうちわであおいだり、
なかなか火が起きなくてやり直したりと根気のいる作業ですよね。
それも込みで楽しいんですが…
炭火起こしに時間がかかって、BBQの開始が遅くなる=おなかが空いて待ちきれない！
なんて経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか？

私はあります


ガストーチを使えば、この作業も短縮できちゃいます。
と、いうことは早くご飯にありつけるということです(笑)

やり方は超簡単！
ガストーチを点火して、炭に炎を当てます。
炭がオレンジ色ぽくなるまで熱したらうちわであおげばｏｋ！
(この日は風が結構あったのでうちわであおぐ工程は省きました)






しかも！
BBQの食材を上から炙って香ばしくしたり、チーズ乗せて炙ったり、幅が広がります。
炙りが迫力があるので、盛り上げの演出としても◎
まさに一石二鳥三鳥ですね☆


今回紹介したのは炭火起こし専用のJBC-130というトーチです。
こちらは通常のガストーチよりも火口が長いので炭ハゼが起きても安心♪
※JBC-0130は点火装置が付いていないのでライター等で点火する必要があります。

点火装置付きがいい！
という方はJBC-0150という機種もございます！
また、縦方向に火口が長い機種もオススメです♪



弊社製品でいうとBT-20LY・BT-20ZA・BT-20ZGになります♪

上記3機種の縦型トーチは榮製機の
通販
でも販売中です☆

夏休みにBBQをやる予定の方！
ぜひこの機会にガストーチで炭火起こしチャレンジしてみてください☆


余談ですが、JBC-0130のバーナーは先端に平面部分があります。
着火の際にこの部分を使って炭を動かして、火炎の当たり具合を調整する
言った使い方をしている方もいるみたいですよ！

確かにちょこっと動かすくらいならわざわざトングを使わなくても良さそう…
今度試してみます(・ω・)












＊番外編＊
先日、弊社の営業さんが、とあるホームセンターに実演販売に行った時に聞いたお話ですが
草焼きバーナーで炭火起こしをしている方もいるそうです！
(今まで聞いたことがなかったので、社員一同(撮影会にいた2人)驚きでした)

と、いうわけで弊社でもやってみました！



使用したのはKYC-500。




カセットボンベタイプの草焼きバーナーです！

おおお！みるみるうちに炭が赤くなっていく！！！
火口も長くて安心だし、結構よさげでした！


ただ、本体が大きいので、出先向けではないかも・・・
お家に草焼きバーナーがある人は試してみてはいかがでしょうか^^

こんにちは！！

これまで、ひっそり？とブログを更新していましたが、なんと社内で見てくださっている方が！！！
しかも５月はカツオが旬なので、たたきにチャレンジしてみない？とお声がけを頂きました。

実は前にも案が出ていたけれど、生ものだし、カツオは足が早いということもあり保留になっていたのですが
せっかく声をかけてもらったし、やりましょう！！というわけで、やりました！

旬ギリギリだったのでスーパーにあるか心配でしたが、皮付きではないものの無事GET！
前日に購入したのでなるべく鮮度が落ちないようにネットでカツオの保存方法もしっかり調べて準備完了！

そして翌日



串に刺して炙るイメージがあったので竹串をさしました。



結果即燃えたので抜きました。









片面を昔生産していたBT-20H(平面タイプ)。
もう片面を私的炙りスタメンのBT-20VXで炙りました！


※BT-20H(平面タイプ)は現在生産終了しております。
使用前に破損やガス漏れがないか確認した上で使用しております。


どちらのトーチも焼き上がりはいい感じでした。



ある程度炙ったら氷水に漬けて…


切っていい感じに盛り付けたら完成です☆


薬味の用意を忘れたので、彩りがイマイチなのは置いておいて…

思った以上に簡単に出来ました！
味も普通に美味しかったです…が、やっぱり皮の香ばしさが欲しかったです。笑
次回は秋の戻り鰹の時期に皮付きを入手出来たらリベンジしてみたいと思います。





↓トーチの使い心地の（個人的)感想↓


BT-20H(平面タイプ)は広範囲で炙れるのがいいなあと思いました。
だけど、点火装置が付いていない為、別で火種が必要だし、点火の時に火がぶわーっと上がらないかなとドキドキしました。
実際はそんなことありませんでしたが…
炎が出る音もそこまで大きくないから、点火装置付きだったら女性でも使いやすい(かも？)

BT-20VXは何といっても握るだけで点火も消火も出来るのがいいですよね。
私のガストーチデビューもBT-20VXだったのもあり、安心感があります☆
初めてでも使いやすいタイプのトーチでオススメです！




今回使用したトーチ
BT-20Hはもう生産終了しており、販売はしていませんが、BT-20VXは絶賛発売中です♪


弊社のネットショップでも販売しておりますので、気になった方は是非一度手に取って頂けたら嬉しいです♪

（前回からの続き）
勝手に色々な食べ物を炙ってきたわけですが、
１４品もあって、とりあえず何か1つ炙ってみたい場合はどれを炙ったら良いの？？
と思われた方のために、今回炙った食品を順位付けしてみました。ジャーン！！



特に一位は、私たちでも予想しなかった意外な結果となりました。
もし何か無性に炙りたくなったら、この結果を参考にしてみてくださいね。

一気に温かいを通り越して暑い季節になってきましたね。体調管理が難しい季節です。
季節の変わり目を元気に乗り越えるためには、自律神経を「強く」するのが良いそうです。サウナで「整う」のが理想的な強化方法のようですが、毎日は通えないので、、、最近はお風呂上りに冷水を浴びるようにしています。
さて、我々榮製機の自称「炙り隊」は健康診断を直前に控えながら、炙ったことのない比較的身近な食材を持ち寄りどの食材が最も炙りに適しているか試しました。
評価は、おいしい/あり/嫌いじゃない/ビミョー/なし　の5段階で採点しました。

エントリー食材たちはこちら↓↓　　無計画に持ち寄ったら、なんと、14品目にもなりました。


早速。
エントリーＮo.1　「雪見だいふく」
評価：あり
香ばしくて、皮がトロトロになっておいしい。ただし、アイスがすぐ溶けるため、カッチカチに凍らしてからの方が◎





エントリーＮo.2　「ういろう」
評価：ビミョー
残念ながら、ただ焦げの味が混ざっただけといった感じ。そのままの方が美味しい。。




エントリーＮo.3　「ようかん」
評価：きらいじゃない
表面が少しカリッとした。もう少ししっかりと炙って冷ましたら、もっとおいしそう。炙った後に切ると表面だけドゥルンとむける。見た目の変化が分かりづらいので、炙りすぎにご注意。



エントリーＮo.4　「ハッピーターン」
評価：あり
炙っているときのにおいが屋台の焼きとうもろこし屋みたいでおいしそう。炙っているのといないのを食べ比べたら、炙ってる方が香ばしい！が食べ比べないと分からないくらい、、かも。



エントリーＮo.5　「ピザポテト」
評価：あり
焦げた部分が本物のピザ感が出てた。食感は少ししんなりする。

エントリーＮo.6　「むきグミ　みかん味」
評価：おいしい
外側がパリパリになって、琥珀糖の少し柔らかい感じで美味しい。これ美味しい！
（画像を撮り忘れた。。竹串に刺して表面を炙っただけです）

エントリーＮo.7　「プッカ」
評価：あり
焦げのにおいは強くなく、食べやすい。中のチョコがトロトロで、皮部分がカリカリ。

エントリーＮo.8　「コアラのマーチ」
評価：なし、と、きらいじゃない　の間
こあらの手足が先に焦げてくる。ポップコーンの焦げ部分の味がする。冷えたら特に炭味が強くなる。

エントリーＮo.9　「小さなチーズケーキ　キャラメルスイート（期間限定）」
評価：おいしい
お店の味がした。とてもおいしい。



エントリーＮo.10　「小さなチーズケーキ　イチゴ」
評価：ビミョー
炙らない方がおいしい。そのままが完成形でした、、炙ってすみません。

エントリーＮo.11　「羽二重餅」
評価：あり
外がカリカリでおいしい。ＢＢＱの新定番になりそうな予感！

エントリーＮo.12　「塩豆大福」
評価：ビミョー
炙ったのも悪くはないが、そのままが良いな～

エントリーＮo.13　「小倉バウム」
評価：きらいじゃない
炙ると香ばしさが出ておいしいが、焼かなくても十分美味しい一品。



エントリーＮo.14　「みかん缶のみかん + 砂糖がけ」
評価：あり
うまくいけば、炙った砂糖がパリパリして美味しいみたい。（4回試したうち1回しかうまくいかなくて、私は成功したのを食べれてないです。。）作業の手間と成功率を考えたら、やる価値は、、、。


（画像は砂糖をかける前、竹串にさして砂糖をまぶして一気に数秒炙り砂糖が溶けたらすぐ消す。時間が長いと砂糖がみかんから落ちてしまうため要注意。）

次回：総評につづく。